plus de supermarché

Un mois sans supermarché... Evidemment tout est dans le titre : pourquoi UN mois? pourquoi pas SUPPRESSION TOTALE ou au moins autant que faire se peut? Ca fleure bon son petit bobo qui veut son frisson d'extraction du système à bon compte, après, hein, on retourne sur les rails... Et d'ailleurs les solutions proposées sont assorties à cette fâcheuse impression... Donc voilà le programme, non exhaustif et développable, pour une famille avec huit enfants, on doit laisser entre 30-100 euros par mois dans la grande distribution.
- pour les petits légumes : AMAP pour les riches / jardin pour les pauvres (300m2 pour une famille de dix avec une dizaines de fruitiers c'est LARGEMENT suffisant et ça marche! Ca fait trois ans que je n'achète plus ni fruit, ni légume);
- pour les gros ( patates, farine...): voir ce qu'il y a de dispo près de chez soi et ne pas hésiter à s'intrésser à d'autres choses : avoine, farine de mais ( polenta..), farine de seigle... et acheter en gros avec d'autres personnes/familles/voisins. Si on dispose de la surface ( genre 5000m2 de terrain, un p'tit champs de patates... ) pour les achats en gros : regardez sur internet, faites "achats en gros légumes" y'a plein de trucs, même pour les p'tits légumes ( pas forcement labellisé "bio" mais après suffit de voir qui est le producteur et de faire à son idée ;
- Ne pas négliger le freeganisme : sans l'ériger en système c'est une question d'opportunité qui, si on sait ouvrir les yeux et fouiller au bon endroit, peut s'avérer payant.
- pour la viande : achat à la ferme: viande de bonne qualité à prix discount!! Pareil : faire "cochon fermier" et trouver le producteur le plus proche de chez vous. J'ai trouvé de la côte de porcs a 3.50 e/kg. qui réduit pas de 70% dans la poêle... qui dit mieux? Bon, ça c'est pour ceux qui peuvent vraiment pas se passer de leur carnet de chèque; je dis qu'il y a encore mieux pour les débrouillards qu'on va se laisser se débrouiller mais que je mets quand même sur la piste : intéressez vous au sanglier... c'est indécent dans certains endroits... Pour ceux qui ont un peu d'espace et des voisins pas chiants : poulailler. Il devient conséquent quand vous voulez faire en même temps viande et oeufs mais ça entretient très bien vos dix fruitiers... je cite les oies qui désherbent merveilleusement ( bien prendre le bon nombre en fonction de la surface ) et remplace avantageusement le chien de garde. Si vous manquez d'espace : des poules juste pour les oeufs ( une petite dizaines suffisent largement ) et des lapins pour la viande. L'avantage des lapins est qu'il y a moins de nuisance qu'avec la basse-cour. Et s'il n'y a pas de pblm de maladie, l'efficacité nutritive est impressionnante.
- pour les produits ménagers : se renseigner... Avec du bicarbonate de soude, du vinaigre blanc, son huile essentielle favorite et d'autres trucs que j'oublie mais qu'on retrouve très facilement on remplace TOUS les produits ménagers, du dentifrice au détergent en passant par le liquide vaisselle. Le produit lave linge : boule de lavage ou noix d'inde ( plus efficace que la boule, c'est particulierement surprenant).
- Pour le lait : évidemment l'idéal est d'avoir sa vache, comme n'importe quelle famille pauvre des siecles passés mais les pauvres d'aujourd'hui n'ont même plus cette possibilité. On pourrait s'entendre comme il n'y a pas si longtemps avec un fermier... Mais ça devient difficile : le fermier d'aujourd'hui ne voit même plus son lait qui part direct dans les camions des mecs qui les égorgent à petit feu. Personnellement j'achète du lait en poudre en sac pro de 25 kg, ça permet de régler pas mal de problème d'intendance et on peut faire soi-même : son yaourt (sans yaourtière forcément), quelques fromages frais et d'avoir du lait de manière facile. Evidemment, c'est pas bio. Pour les fromages : les ventes à la fermes sont encore possible : j'ai le souvenir impérissable d'un roblochon à moins de dix euros le kilo. Et pour rester sur la Savoie j'ai souvenir qu'il y avait moyen de s'arranger avec des fermier pour des roues de tomes, voire des demi roues... Ca tournait à 8 euros le kilo.
- Pour le sucre : ruche naturellement. Mais pour le sucre semoule c'est le seul truc pour lequel on retourne régulierement à la grande distribution, au plus précisément la moyenne (même pas la grande qui me vrille la cervelle avec sa musique)...


En gros le super marche sert pour le sucre en poudre, le sel et la glace a la vanille. On y laisse une soixantaine d'euros par mois, si quelqu'un fait mieux pour une famille de dix je suis tout oui...